La Responsabilidad de una Etiqueta

“El etiquetado de advertencia es sin duda un enorme paso para que las empresas se comprometan con la calidad de sus productos y la salud de sus consumidores que durante años hemos sido presas de una publicidad engañosa y dañina” Por Dra. Julia Salinas Dücker La promesas del etiquetado de advertencia son muchas: hacernos conscientes

¿Tus “productos y jugos saludables” te están engordando?

Cada día encontramos más tendencias en materia de “vida sana”: desde electrodomésticos, estudios deportivos, dietas reinventadas, súper alimentos de todo el mundo con “propiedades milagrosas”… Pero lo más preocupante son la inmensa cantidad de alimentos procesados y semi procesados que se ven en los pasillos de los supermercados, con un etiquetado tendencioso que promete mucha

Botanas veraniegas sin tanta culpa

Estamos en pleno verano y seguramente te quieres dar una escapada de la ciudad para disfrutar del sol y la arena, llevas un rato cuidándote y de vez en cuando sufriendo en el gimnasio sólo para esta semana en la playa… Pero la verdad es que tampoco se trata de no disfrutar ¿no? Además nunca

El mito de las dietas Detox

Por: Julia Salinas Dücker La palabra Detox se ha vuelto muy popular hoy en día, especialmente en las dietas que prometen desintoxicar el cuerpo para así lograr la quema de grasa.  Algunos de los mágicos beneficios que dicen ofrecer las dietas detox es la rápida y fácil pérdida de peso, mejora la digestión, salud de

Cuando la alacena es tu enemiga

Cuando decidimos empezar a llevar una vida más saludable, tanto en la cocina como el supermercado podemos encontrar una enorme cantidad de “tentaciones” que pueden interferir con nuestros propósitos. Recuerda que la cocina es un espacio en el que pasamos bastante tiempo y donde además también, “vaciamos” nuestras emociones en la preparación de los alimentos. 

Alimentos ultraprocesados vs. no procesados

Por: Julia Salinas Dücker  Todos lo sabíamos pero nadie lo quería decir: Estudios realizados en España, Francia y Brasil concluyen que consumir más de cuatro porciones diarias de alimentos ultraprocesados puede llegar a aumentar el riesgo de mortalidad por enfermedades como cáncer, cardiopatías, diabetes y más, en un 10% hasta un 62%. ¿Y qué es

¡Aguas con el calor!

Médico Especialista en Nutrición Clínica Twitter: @juliasalinas FB: Dra. Julia Salinas Ducker Instagram: @antojodiabólico Nuestro  organismo está formado en un 60% por agua. Sin embargo, a diferencia de otros nutrientes como hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales el cuerpo no mantiene una “reserva” de este vital líquido, por lo que, si no lo

¿Cómo mejorar tu digestión?

Por: Dra. Julia Salinas Dücker Ha sido un mes lleno de comidas  y por esta razón, tu estómago necesita un descanso; si sufres de síntomas como inflamación abdominal, estreñimiento, reflujo, diarrea o mal aliento, probablemente tu flora intestinal está bastante dañada. ¿Cómo puedo mejorarla?  Lo más común es encontrar en el mercado miles de productos

Runtasty: Una app para no romper la dieta.

El verano se acerca y muchos de nosotros buscamos mantenernos sanos y contar con una buena condición física y cuerpos sanos, sin embargo, en muchas ocasiones es muy difícil apegarnos a las dietas o incluso encontrar recetas de alimentos sanos que sean sencillas, es por eso que Runtasty ha llegado en el momento perfecto para

Contingencia ambiental y alimentos

Dra. Julia Salinas Dücker  La  Organización Mundial de la Salud (OMS) informa que más de 3 millones de niños mueren en el mundo cada año por causas relacionadas con el medio ambiente;  y en estos momentos de contingencia ambiental, que buscamos por todos los medios proteger a nuestra familia del daño causado por la mala