Emergencia llena de ultraprocesados

Dra. Julia Salinas Dücker Médico especialista en nutrición clínica Ante el nivel de emergencia sanitaria en el que se encuentra nuestro país, me han pedido en varias ocasiones que les platique de alimentos que puedan reforzar el sistema inmunológico, de cápsulas vitamínicas, remedios y jugos milagrosos que nos hagan invencibles ante esta pandemia; sin embargo

6 peligros de restringir demasiado el sodio

Dra. Julia Salinas Dücker Médico Especialista en Nutrición Clínica El sodio es un electrolito muy importante para el organismo humano y es el componente principal de la sal de mesa. Un exceso de sodio en el cuerpo se relaciona con presión arterial alta, por esto la OMS recomienda que limite su consumo a menos de

“Sientes” lo que comes: serotonina y microbiota intestinal

Dra. Julia Salinas Dücker Médico especialista en Nutrición Clínica ¿Sabían que la salud mental está muy relacionada con la salud digestiva? Una mala alimentación compuesta principalmente por grasas, dulces y pobres en vitaminas, minerales y antioxidantes está directamente relacionada con estados de ánimo depresivos. Por esta razón, nuestros intestinos son conocidos como nuestro segundo cerebro,

Los mejores alimentos para las mujeres

Dra. Julia Salinas Dücker Médico especialista en Nutrición Las mujeres hacemos tantas cosas a la vez que en ocasiones, entre la casa, el trabajo y la familia, olvidemos nuestras propias necesidades y por lo mismo dejamos a un lado alimentos y nutrientes que nos ayudarán a rendir mucho mejor en cualquier etapa de nuestra vida. 

Errores al hacer ayuno intermitente

Dra. Julia Salinas Dücker Médico especialista en Nutrición Clínica Hacer ayuno intermitente de esta moda, muchos piensan que es una dieta, pero en realidad es un estilo de vida que puede llegar a aportar muchos beneficios a la salud e incluso ayudarte a bajar de peso. Existen diferentes tipos de ayuno intermitente: Alimentación restringida: es

Mitos y realidades del chocolate

Dra. Julia Salinas Dücker  Médico especialista en Nutrición Clínica  Para ser México un país rico en cacao, no se consume tanto como creeríamos. Un mexicano consume aproximadamente 750 gramos de chocolate al año, mientras que en Suiza se consumen hasta 11 kilos por persona en el mismo tiempo. Entonces ¿deberíamos estar consumiendo más chocolate? Lo

Vitaminas intravenosas, más riesgo que salud

Por Dra. Julia Salinas Dücker El muy de moda “cóctel” de vitaminas intravenosas fue desarrollado, en sus orígenes, para personas que luchaban contra el cáncer o alguna enfermedad que les impedía alimentarse de manera adecuada, pero se hicieron populares cuando “celebridades” comenzaron a usarlos para deshacerse del jet lag, curar resacas post-fiesta o para rehidratar

¿Cuál es el mejor aceite para cocinar?

Dra. Julia Salinas Dücker  Médico especialista en Nutrición Clínica  Hoy en día encontramos encontramos diferentes tipos de aceites y aunque la tecnología nos ha facilitado el proceso de cocinar, las opciones y decisiones para hacerlo bien nos importa a todos. Recuerda que aunque las grasas son indispensables en tu alimentación ya que cumplen una gran

Peligros de seguir dietas de moda

Dra. Julia Salinas Dücker Médico especialista en Nutrición A cada rato escuchamos sobre las dietas milagro, dietas de los famosos, dietas a base de puro licuado o dietas de moda, pero recuerden, si algo promete demasiado y se ve fácil, seguramente es mentira. Estos métodos “rápidos” podrán reflejar resultados por fuera en poco tiempo, ¿pero

¿Cómo elegir productos saludables sin dejarse engañar?

Dra. Julia Salinas Dücker Médico especialista en Nutrición Clínica Arrancó el año con información para cuidar nuestra salud, supermercados atiborrados de productos “saludables” y “aptos para la dieta”, recetas de amigos que les funcionó algún remedio, etc… pero realmente antes de dejarnos llevar por el “marketing saludable” y realizar una compra inteligente, debemos aprender a