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Hígado Graso

Coautor científico y paciente ha sido el doble papel del exministro español de Sanidad Bernat Soria en un estudio internacional, donde ha compatibilizado su faceta investigadora con la de enfermo al someterse voluntariamente a una biopsia hepática para demostrar que la dieta mediterránea previene y revierte el hígado graso no alcohólico. El trabajo de científicos …

Se ha visto una misteriosa relación entre los eventos cardiovasculares, la obesidad abdominal o síndrome metabólico y la grasa hepática o esteatosis. El hígado es uno de los órganos que primero entra a funcionar, desde la etapa fetal, para mantener el equilibrio fisiológico. Desde niños, ya sea por costumbres arraigadas en la sociedad o malos …

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