¿Por que subio de precio el jitomate?
Detalló que el jitomate se colocó como el segundo detonante del repunte general de la inflación, con un alza de 7.92%; mientras los tacos mostraron un alza quincenal de 0.58% y un encarecimiento de 12.04% durante los últimos 15 meses
Precio de los tacos, el jitomate y el aguacate disparó hasta 14%
Refirió que, aun cuando hay otros alimentos y servicios con incrementos superiores a 24%, como en el caso del chayote, los primeros alimentos mencionados son los que más pegan a la economía de las familias, por su alto consumo entre los mexicanos.
¿Por qué subieron los tacos?
El organismo federal refirió que, en particular, el encarecimiento de los tacos se dio después de que el precio de la tortilla se disparó 13.68% en los últimos 12 meses y 6.15% en lo que va de 2022.
Los tacos se colocaron como el tercer detonante más importante de la inflación o aumento general de precios en México.
Explicó que el costo del chile serrano –que se usa para las salsas que acompañan al taco– subió 12.20% en los últimos cuatro meses; y el kilo de del bistec de res y pollo subieron 4.47% 12.41% en el mismo periodo.
Además de que otros insumos como el limón, aguacate –que también son indispensables básico mexicano– reportaron alzas de 32.01% y 57.14%, durante los los primeros cuatro meses de 2022.
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La inflación en México tuvo una ligera baja a 7.58% en la primera quincena de mayo; pero el precio de los alimentos se disparó más de 12% y la comida en los restaurantes subió 10%, reportó el Inegi
Artículos de la canasta básica para México enumerados por la Profeco
| Número | Producto | Cantidad | Precio enero 2022 | Precio abril 2022 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Aceite de canola o maíz | 1 pieza de 946 ml | 31,25 | 38,50 |
| 2 | Arroz en grano | 1 kilogramo | 23,75 | 24,09 |
| 3 | Atún en lata | 2 latas de 140 gramos | 21,50 | 39,10 |
| 4 | Azúcar morena | 1 kilogramo | 15,99 | 16,78 |
| 5 | Bistec de res | 1 kilogramo | 167,70 | 181,30 |
| 6 | Cebolla | 1 kilogramo | 19,80 | 11,60 |
| 7 | Chile jalapeño | 1 kilogramo | 21,40 | 18,80 |
| 8 | Chuleta de puerco | 1 kilogramo | 40,80 | 85,90 |
| 9 | Frijol en grano | 900 gramos | 22,00 | 30,90 |
| 10 | Huevo de gallina blanco | 18 piezas | 37,00 | 38,00 |
| 11 | Jabón de tocador | 1 pieza | 12,90 | 16,90 |
| 12 | Jitomate saladet | 1 kilogramo | 14,96 | 21,20 |
| 13 | Leche | 5 litros | 23,00 | 23,00 |
| 14 | Limón | 1 kilogramo | 27,79 | 7,89 |
| 15 | Manzana | 1 kilogramo | 39,47 | 52,35 |
| 16 | Naranja | 1 kilogramo | 5,60 | 6,76 |
| 17 | Pan de caja | 1 paquete de 680 gramos | 35,60 | 36,72 |
| 18 | Papa | 1 kilogramo | 16,00 | 18,00 |
| 19 | Papel higiénico | 1 bolsa de 4 piezas | 16,90 | 26,60 |
| 20 | Pasta para sopa | 1 paquete de 220 gramos | 6,09 | 6,44 |
| 21 | Pollo entero | 1 kilogramo | 59,50 | 62,90 |
| 22 | Sardina en lata | 1 lata de 425 gramos | 41,90 | 37,80 |
| 23 | Tortilla de maíz | 4 kilogramos | 18,00 | 20,00 |
| 24 | Zanahoria | 1 kilogramo | 7,00 | 6,60 |
