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Chef Juan Carlos Amaya

El año nuevo es una época llena de magia. Se podría decir que es espumante. Por eso, en esta ocasión, elegí compartirte mi receta de langostinos con champagne. Ingredientes: -Langostinos pelados y sin vena -Cebolla -Pimentón rojo -Zanahoria -Mantequilla -Sal -Pimienta -Aceite de oliva o aceite tartufado -Champagne También podría interesarle: https://angelmetropolitano.com.mx/antigua/el-aceite-de-cbd-ayuda-a-bajar-de-peso/ Preparación: Poner el …

¿Estás pensando en un almuerzo entre amigos en este caluroso final de verano? Entonces, acompáñame a preparar una deliciosa ensalada fresca con mariscos. Ingredientes: Lechuga rizada Fresas Tomates cherry Camarones Salmón ahumado Huevos previamente cocidos Zucchini verde y amarillo Queso parmesano Palmitos de cangrejo Sal Pimienta Aceite de oliva Aceite de ajonjolí Preparación: Cortamos la …

A veces nos complicamos la vida pensando que cocinar toma mucho tiempo, o que debemos tener todos los ingredientes a la mano. Por eso hoy traigo un aperitivo que sabe a mar: portobellos con camarones. VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=97kzMJxPr3w Ingredientes: -Champiñones portobello -Camarones pre cocidos frescos -Queso parmesano rallado -Queso mozzarella rallado -Aceite de oliva -Pimienta -Ajo …

El aguacate es el producto de exportación alimentaria con más importancia para México. Por eso hoy te quiero mostrar una de mis recetas favoritas en la que es el protagonista. ¿Por qué incluir el aguacate en mi dieta? -El aguacate es rico en potasio, incluso más que el banano. Recordemos que el potasio sirve para …

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